Поэтому я очень хочу попробовать эти их "калитки". В теории "калитки" - маленькие пирожки из ржаного пресного теста с различными начинками, наливками, намазками или припеками. Я хочу с картошкой. Ну люблю я ржаной хлеб и картошку.
Карельские женщины говорят: «Kalittoa — kyzyy kaheksoa», что означает «Калитка просит восьмёрки»: то есть чтобы испечь калитки, нужно восемь компонентов: мука, вода, простокваша, соль, молоко, масло, сметана и начинка (картофель, крупа, толокно). Калитки бывают различной формы: круглые, овальные, четырёх-, пяти-, шестиугольные и даже семиугольные. Края либо защипывали, либо загибали на 4—7 углов...
А теперь расскажите мне, сколько чего брать и замешивать. Вы же уже попробовали, я точно знаю. :)
"Калитка" с картошкой.
← Ctrl ← Alt
Ctrl → Alt →
← Ctrl ← Alt
Ctrl → Alt →