?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая запись | Следующая запись

     На свой день рождения планирую изготовить две настойки. А может и раньше сподоблюсь, ведь сейчас мандарины валом пойдут. Настойки цитрусовые, потому что люблю такие.

Итак, рецепт...Collapse )


Фото - static.espreso.tv

Comments

( 81 comments — Leave a comment )
Page 2 of 2
<<[1] [2] >>
koshkanakomode
Dec. 22nd, 2017 11:50 am (UTC)
Хех, интересная вещь должна получиться. А с мандариновых долек прямо всю шкурку ободрать или только белые волокна?
olga74ru
Dec. 22nd, 2017 12:27 pm (UTC)
Не, сама шкурка долек - не опасна, а вот волокна белые - горчат.
(no subject) - koshkanakomode - Dec. 22nd, 2017 01:42 pm (UTC) - Expand
(no subject) - olga74ru - Dec. 22nd, 2017 02:22 pm (UTC) - Expand
silverina1
Dec. 22nd, 2017 05:26 pm (UTC)
На НГ-то оставили?)) Или всё продегустировали уже?)
olga74ru
Dec. 22nd, 2017 05:36 pm (UTC)
Не, только замешала. На наше Рождество подоспеет. :)
dinka_d
Dec. 22nd, 2017 06:29 pm (UTC)
О как...возьмём на заметку!
А у моих близких хорошо идут мятная пряная настойка и базиликовый ликёр - не успеваю настаивать :)
Только я не сразу сахар добавляю, а после недели-двух настаивания и процеживания смешиваю с сахарным сиропом.
Кстати про цитрусы, где-то на просторах Интернета видела рецепт кофейно-апельсинового ликёра - не пробовали?
trunyasha_22
Dec. 22nd, 2017 07:32 pm (UTC)
Базиликовый ликёр, это как? Пожалуйста, расскажите!
(no subject) - dinka_d - Dec. 22nd, 2017 07:42 pm (UTC) - Expand
(no subject) - trunyasha_22 - Dec. 22nd, 2017 07:49 pm (UTC) - Expand
(no subject) - olga74ru - Dec. 23rd, 2017 08:05 am (UTC) - Expand
(no subject) - dinka_d - Dec. 23rd, 2017 08:45 am (UTC) - Expand
(no subject) - olga74ru - Dec. 23rd, 2017 09:12 am (UTC) - Expand
gaika79
Dec. 22nd, 2017 06:38 pm (UTC)
У нашего приятеля дама сердца - умелица таких вот ликеров. Всю ягоду из сада утащила у свекрови на ликеры))) Плюс у них спирт качественный, прямые поставки с алкогольного завода))) Еще и кофейный, фейхуиный, апельсячий пробовали. Мандариновый, имхо, приторен, и как-то тяжело идет. Лимончелло вкусный, легкий, искрящийся я бы сказала. Ну и "бейлис" тоже вещь. Но как и с многих домашних наливок, пьется прекрасно, а потом не встанешь)))
olga74ru
Dec. 23rd, 2017 08:04 am (UTC)
Да-да, домашние наливочки - очень коварная штука. :)
moyugolok
Dec. 22nd, 2017 11:50 pm (UTC)
Муж на лимоннике ставит. Не ликер, без сахара.
olga74ru
Dec. 23rd, 2017 08:04 am (UTC)
У нас лимонник вымерзает, пробовали сажать. :(
hotaru_ru
Dec. 23rd, 2017 01:11 pm (UTC)
Ооо... Как интересно! Хотя я никогда настоек не пробовала.
olga74ru
Dec. 23rd, 2017 01:16 pm (UTC)
Попробуй. :)
rollyness
Dec. 23rd, 2017 02:44 pm (UTC)
Спасибо!
Сахар критичен или просто добавляет сладости?
В смысле, можно ли его не добавлять?:)
olga74ru
Dec. 23rd, 2017 03:44 pm (UTC)
Если совсем не добавлять вытяжка из фруктов не будет такой насыщенной. Но можно урезать до минимума.
(no subject) - rollyness - Dec. 23rd, 2017 04:33 pm (UTC) - Expand
tatim35
Dec. 23rd, 2017 09:49 pm (UTC)
Класс!! А я на клюкве поставила уже вторую партию. Правда вместо сахара я мёд использую.
olga74ru
Dec. 25th, 2017 07:47 am (UTC)
Клюковка это тоже очень хорошо. :)
badreader1
Dec. 24th, 2017 07:10 am (UTC)
Очень аппетитно выглядят цитрусовые, а у меня они почему-то аллергики . Увы.
olga74ru
Dec. 25th, 2017 07:47 am (UTC)
Сочувствую.
Fate
Dec. 24th, 2017 11:49 am (UTC)
Самое главное подобрать правильные лимоны. Можно еще мяты добавить.
Вообще люблю домашние наливочки. Брусника, клюква, морошка, вишня... И спирт, а не водка.
А мандариновку надо попробовать, вкусная должно быть штука.
Спасибо за рецепты, с наступающими праздниками...
olga74ru
Dec. 25th, 2017 07:46 am (UTC)
Спирта нам негде взять. Только технический, а он - на любителя. :)))
sumisokomashiro
Dec. 25th, 2017 02:48 pm (UTC)
кожуру лучше измельчить и заливать спиртом на 3-4 недели.
но.. в водке есть добавки смягчающие ее вкус.
olga74ru
Dec. 25th, 2017 03:06 pm (UTC)
Спирта нет. :)
(no subject) - sumisokomashiro - Dec. 25th, 2017 05:50 pm (UTC) - Expand
Page 2 of 2
<<[1] [2] >>
( 81 comments — Leave a comment )

Календарь

September 2019
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Tags




Powered by LiveJournal.com