?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая запись | Следующая запись

     На свой день рождения планирую изготовить две настойки. А может и раньше сподоблюсь, ведь сейчас мандарины валом пойдут. Настойки цитрусовые, потому что люблю такие.

Итак,
Мандариновка:
    Чистим несколько мандаринов, с расчетом, чтоб резанными дольками плотно набился стакан. Хорошо чистим, а то белые волокна горечи добавляют, и косточки тоже ликвидируем. Зачем нам иная горечь, кроме спиртовой?
    Нарезаем, набираем мандариновой мякоти стакан, высыпаем в литровую банку. Добавляем 0,5-0,75(от ваших пристрастий к сладкому зависит) стакана сахара и 0.5литра водки. Перемешиваем. Оставляем на две недели.
    Через две недели процеживаем, отжимаем, чтоб ни капли не пропало и ГОТОВО.

Лимоновка:
    Полностью аналогична мандариновке, вот только сахара - стакан, иначе кисло. ;)

Пить аккуратно - напиток обманчив, вкусен, пьется легко, а потом РАЗ... и ручки-ножки не работают. :)))


Фото - static.espreso.tv

Comments

dinka_d
Dec. 22nd, 2017 06:29 pm (UTC)
О как...возьмём на заметку!
А у моих близких хорошо идут мятная пряная настойка и базиликовый ликёр - не успеваю настаивать :)
Только я не сразу сахар добавляю, а после недели-двух настаивания и процеживания смешиваю с сахарным сиропом.
Кстати про цитрусы, где-то на просторах Интернета видела рецепт кофейно-апельсинового ликёра - не пробовали?
trunyasha_22
Dec. 22nd, 2017 07:32 pm (UTC)
Базиликовый ликёр, это как? Пожалуйста, расскажите!
dinka_d
Dec. 22nd, 2017 07:42 pm (UTC)
Можно я покажу? :)
https://therumdiary.ru/napitki/likery/bazilikovye-likery.html
Я делала «50 листочков» на собственноручно выращенном лимонном базилике. Только листочков брала раза в два больше, ибо мелкие
trunyasha_22
Dec. 22nd, 2017 07:49 pm (UTC)
Большое спасибо!
Последний ликёр - базиликовая сангрия меня окончательно впечатлил.
olga74ru
Dec. 23rd, 2017 08:05 am (UTC)
А кофе как добавляют? Заваренный?
dinka_d
Dec. 23rd, 2017 08:45 am (UTC)
Не, там фигурировали кофе в зёрнах и целый апельсин, а вот подробностей не помню. Пороюсь в загашниках, если найду - скину. Уж больно завлекательно оно всё выглядело
Пы.Сы. Оказывается, рецепт очень популярен и при запросе"кофейно-апельсиновый ликёр" в поисковике выдаётся куча его вариантов Оо Единственное, в том рецепте, что я где-то как-то видела, не предусматривалась фаршировка апельсина. Хотя так выглядит однозначно интереснее
http://www.alcorecept.ru/likery/apelsinovo-kofejnyj-liker-recept-2.html

Edited at 2017-12-23 08:58 am (UTC)
olga74ru
Dec. 23rd, 2017 09:12 am (UTC)
Хочется опробованный рецепт. :)
В Инете мало ли что пишут...

Календарь

July 2019
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Tags




Итого:

Powered by LiveJournal.com