?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая запись | Следующая запись

Курица с айвой

    Настоящим открытием этих выходных оказалась курица тушеная с айвой. Да, ни я, ни муж, айвы до этого не пробовали, не растет она у нас на Урале. :)
    А тут вдруг увидели в магазине здоровенные желтые плоды и решили рискнуть.

  Нарезали курицу, нарубили айву. Именно нарубили, ибо фрукт этот по плотности сродни полену. Сложили всё в мультю, морковки настругали (чтоб было в этом блюде хоть что-то привычное), добавили воды и приправ, и поставили тушить. Собственно это весь рецепт, а получилось вкусно.
    Кисло-сладко, ароматно, сочно. Как-то по-восточному, ага. Решили, что будем ещё.
    Тем более, что этой айвы почему-то сейчас - полны магазины. Видимо урожай в этом году. :)


Фото не моё, а отсюда, я не успела.

Comments

( 92 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
lbond47
Dec. 25th, 2017 06:57 am (UTC)
О! Айва очень вкусная и пахучая, к мясу само то!!!
Надо и мне прикупить)))
olga74ru
Dec. 25th, 2017 07:06 am (UTC)
Её что-то так много у нас в этом году.
assol_sol
Dec. 25th, 2017 06:59 am (UTC)
надо попробовать
olga74ru
Dec. 25th, 2017 07:07 am (UTC)
Вкусно на удивление.
belka_helya
Dec. 25th, 2017 07:04 am (UTC)
"фрукт это по плотности сродни полену", это обидно , даааа!)))
ну жестковат, не спорю, но никак не полено. я ваще люблю айву так хрумкать, мне вкусно))
а вот курицу тушёную с айвой не пробовала, надо сделать)
olga74ru
Dec. 25th, 2017 07:09 am (UTC)
Видимо в наши магазины привозят "поленья". :)
Чтоб не испортились.
Но с курицей вкусно. :)
innasusid
Dec. 25th, 2017 07:06 am (UTC)
Вот , теперь попробую эту айву, у нас тоже в магазинах продают , а что с ней делать я не знаю; )
olga74ru
Dec. 25th, 2017 07:10 am (UTC)
Оказалось всё просто, если разрубить всё-таки это полено. :)
И очень вкусно, кисленько. :)
(no subject) - iraizkaira - Dec. 25th, 2017 07:14 am (UTC) - Expand
(no subject) - innasusid - Dec. 25th, 2017 07:17 am (UTC) - Expand
(no subject) - iraizkaira - Dec. 25th, 2017 07:21 am (UTC) - Expand
(no subject) - innasusid - Dec. 25th, 2017 07:25 am (UTC) - Expand
(no subject) - iraizkaira - Dec. 25th, 2017 10:39 pm (UTC) - Expand
(no subject) - olga74ru - Dec. 26th, 2017 02:57 am (UTC) - Expand
(no subject) - iraizkaira - Dec. 26th, 2017 07:03 am (UTC) - Expand
(no subject) - murryc - Dec. 25th, 2017 08:19 am (UTC) - Expand
(no subject) - iraizkaira - Dec. 25th, 2017 08:20 am (UTC) - Expand
(no subject) - murryc - Dec. 25th, 2017 08:26 am (UTC) - Expand
(no subject) - iraizkaira - Dec. 25th, 2017 08:27 am (UTC) - Expand
(no subject) - olga74ru - Dec. 25th, 2017 07:22 am (UTC) - Expand
(no subject) - iraizkaira - Dec. 25th, 2017 07:23 am (UTC) - Expand
(no subject) - lubywkina - Dec. 25th, 2017 10:45 pm (UTC) - Expand
(no subject) - iraizkaira - Dec. 25th, 2017 10:46 pm (UTC) - Expand
(no subject) - lubywkina - Dec. 25th, 2017 10:59 pm (UTC) - Expand
iraizkaira
Dec. 25th, 2017 07:13 am (UTC)
Просто воду? Масла никакого не добавляли? Надо попробовать, хорошая идея.
olga74ru
Dec. 25th, 2017 07:23 am (UTC)
Масла не добавляла. Жира из курицы нормально так вытапливается. Я лишнее масло никогда не лью.
(no subject) - iraizkaira - Dec. 25th, 2017 07:24 am (UTC) - Expand
(no subject) - iraizkaira - Dec. 25th, 2017 10:45 pm (UTC) - Expand
(no subject) - olga74ru - Dec. 26th, 2017 02:58 am (UTC) - Expand
rinhelika
Dec. 25th, 2017 07:31 am (UTC)
Обожаю айву! В любом виде. Но сырую больше всего))
olga74ru
Dec. 25th, 2017 07:32 am (UTC)
Сырая в наших уральских магазинах уж больно деревянная. :)
(no subject) - rinhelika - Dec. 25th, 2017 07:33 am (UTC) - Expand
(no subject) - olga74ru - Dec. 25th, 2017 07:34 am (UTC) - Expand
(no subject) - ofigeniya76 - Dec. 25th, 2017 12:45 pm (UTC) - Expand
murryc
Dec. 25th, 2017 08:15 am (UTC)
Айва - замечательный фрукт, но у нас она дороже курицы...
olga74ru
Dec. 25th, 2017 08:16 am (UTC)
У нас около 80р за кг.
(no subject) - murryc - Dec. 25th, 2017 08:27 am (UTC) - Expand
(no subject) - olga74ru - Dec. 25th, 2017 08:29 am (UTC) - Expand
tcutca
Dec. 25th, 2017 08:26 am (UTC)
Люблю айву. Хорошую, душистую - так прямо и обожаю.:)
olga74ru
Dec. 25th, 2017 08:30 am (UTC)
Кстати, а как спелость на прилавке определять? По мягкости?
(no subject) - cherryevil - Dec. 25th, 2017 11:05 am (UTC) - Expand
(no subject) - olga74ru - Dec. 25th, 2017 11:09 am (UTC) - Expand
mar_mi
Dec. 25th, 2017 08:42 am (UTC)
у нас айву продают везде, видно урожай.
Я думала на варенье ее взять
Но вот с курицей потушить - даже мысли не было. Спасибо за идею.
olga74ru
Dec. 25th, 2017 08:43 am (UTC)
Интересный вкус получается. Как-будто птичку сначала мариновали в пряном маринаде. Вкусно!
mama_ulisa
Dec. 25th, 2017 08:44 am (UTC)
Пробовала давно с чем-то айву, но не впечатлилась. Не люблю фрукты с мясом. В Болгарии она растет. Надо посмотреть сколько стоит, подозреваю, что не дешевле уральских цены.
olga74ru
Dec. 25th, 2017 08:46 am (UTC)
Сладкого вкуса совсем почти нет (видимо незрелая она тут у нас), так что фруктом это назвать сложно, в смысле вкуса. Есть ощущения специального маринада для мяса.

Edited at 2017-12-25 08:46 am (UTC)
(no subject) - mama_ulisa - Dec. 25th, 2017 09:43 am (UTC) - Expand
(no subject) - olga74ru - Dec. 25th, 2017 09:45 am (UTC) - Expand
sharanskay
Dec. 25th, 2017 09:02 am (UTC)
дада, у sono недавно прочитала , и подхватилась )) мы тоже присели на курицу с айвой, в последний раз дочь сделала с соусом терияки , вкусно!
olga74ru
Dec. 25th, 2017 09:03 am (UTC)
Вот-вот! Вкусная оказывается штука. Я айву то первый раз попробовала. :)
(no subject) - sharanskay - Dec. 25th, 2017 09:04 am (UTC) - Expand
(no subject) - olga74ru - Dec. 25th, 2017 09:15 am (UTC) - Expand
(no subject) - sharanskay - Dec. 25th, 2017 09:16 am (UTC) - Expand
sharanskay
Dec. 25th, 2017 09:03 am (UTC)
и к тому же айва дешевле кабачков и баклажанов ))

Edited at 2017-12-25 09:03 am (UTC)
olga74ru
Dec. 25th, 2017 09:04 am (UTC)
Кабачки пока свои есть. Вон два лежат... :)
(no subject) - sharanskay - Dec. 25th, 2017 09:04 am (UTC) - Expand
(no subject) - olga74ru - Dec. 25th, 2017 09:14 am (UTC) - Expand
hotmysl
Dec. 25th, 2017 09:31 am (UTC)
Купил недавно айву в магазине, а она совсем без запаха, к которому привык. Но и во рту не вяжет совсем.
olga74ru
Dec. 25th, 2017 09:32 am (UTC)
Наша пахла, но твердая была жутко. :)
w_e_w
Dec. 25th, 2017 10:18 am (UTC)

Айва с любым мясом хорошо идет

olga74ru
Dec. 25th, 2017 10:55 am (UTC)
А мы вот вдруг Америку для себя открыли. :)
jogikbumi
Dec. 25th, 2017 10:28 am (UTC)
я так не только курицу запекаю. в рукаве или просто под фольгой.
в плов кладу или в рагу.
её ж каждый год в это время продают. сезон, как и у хурмы.
варенье всю зиму варю. вкусно и сахара мало
olga74ru
Dec. 25th, 2017 10:56 am (UTC)
Вот видишь, все знали, а мы - только-только. :)
(no subject) - jogikbumi - Dec. 25th, 2017 02:32 pm (UTC) - Expand
(no subject) - olga74ru - Dec. 25th, 2017 03:06 pm (UTC) - Expand
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 92 comments — Leave a comment )

Календарь

July 2018
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Tags



Powered by LiveJournal.com