?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая запись | Следующая запись

Деревенский стол

  • Mar. 5th, 2018 at 10:28 AM

olga74ru
    Так мама сформулировала концепцию нашего застолья в воскресенье. Ну, возможно, конечно, только судя по Эстерхази деревенька была австрийская и близкая к королевскому дворцу.
    Как вы помните, в первых числах марта мы всегда празднуем "экватор" - общий мужской и женский праздник.

В этом году было так:

Запеченная свиная грудинка и домашние колбаски


Блинчики с сыром и зеленью, и чоризо


Салат овощной


Домашние котлетки и колбаски


Ещё один салат-тортик


Соусы - из авокадо(ела ложкой), майонез, тартар.


Гренки с паштетом(с белым трюфелем) и яйцом


Пирог с картошкой и грибами




Общий план на старте


Картошечка по-деревенски


Манты


Эстерхази - домашний, пальчики оближешь


Торт-мороженое с персиками - тоже домашний и вкуснейший


Синхронная нарезка тортов








Восемь тонюсеньких миндальных коржей и заварной крем...




Со шкафа за всем этим наблюдали неодобрительно




   В общем интересная деревушка, явно недалеко от королевского Шёнбрунна. Только вот откуда в этой австрийской деревушке манты? ;)

   А вы как, к 8 марта меню продумали? :)



Мой канал на Яндекс.Дзен - https://zen.yandex.ru/olga74ru

Tags:

Posts from This Journal by “МаминСтол” Tag

  • Цеппелины по нашему

    Так как настоящие цеппелины это такие большие картофельные клецки с мясом внутри, а я скользкие клецки не очень люблю, то сознаюсь, именно я…

  • Новогодний мамин стол

    Большое спасибо за поздравления и пожелания, друзья, всем сразу и каждому в отдельности. Написать лично не могла, потому что - ВОТ! Это серьезная…

  • Пельмешки и не только

    Кашемировая свадьба прошла в теплой обстановке и, конечно, одними пельмешками дело не ограничилось. Котлеты ещё были, картошечка, салаты...…

Comments

( 77 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
olga_norway
Mar. 5th, 2018 05:40 am (UTC)

Дай, думаю, с утреца Тырнет почитаю. Перед сдачей крови. Натощак.

Умерла. Захлебнувшись.

| Reply | Thread
olga74ru
Mar. 5th, 2018 05:43 am (UTC)
Ой-ой, в посты с тегом "мамин стол" натощак ходить категорически нельзя!
| Reply | Parent | Thread | Expand
(no subject) - olga_norway - Mar. 5th, 2018 06:14 am (UTC) - Expand
(no subject) - olga74ru - Mar. 5th, 2018 07:30 am (UTC) - Expand
moyugolok
Mar. 5th, 2018 05:45 am (UTC)
Оля.
нет, не так.
ОЛЯ!
Так нельзя. Это же как надо перед твоей мамочкой кланяться!
| Reply | Thread
olga74ru
Mar. 5th, 2018 05:46 am (UTC)
Так мы кланяемся. :)
| Reply | Parent | Thread
rothschild_o
Mar. 5th, 2018 05:59 am (UTC)
Эстерхазииии.... ммм
когда-нибудь я смогу))
| Reply | Thread
olga74ru
Mar. 5th, 2018 06:00 am (UTC)
Сделать или съесть? :)
| Reply | Parent | Thread | Expand
(no subject) - rothschild_o - Mar. 5th, 2018 06:43 am (UTC) - Expand
polovin_ka
Mar. 5th, 2018 06:22 am (UTC)
Как всегда мамин стол объедение))
| Reply | Thread
olga74ru
Mar. 5th, 2018 06:27 am (UTC)
Да, мы до сих пор дышим с трудом. :)
| Reply | Parent | Thread
sauternes_59
Mar. 5th, 2018 06:30 am (UTC)
слюной захлебнулась))))
как вы это все съели?????
| Reply | Thread
olga74ru
Mar. 5th, 2018 06:32 am (UTC)
Мы съели не всё. Мы ушли с гостинцами и нам ещё надолго хватит. :)
| Reply | Parent | Thread | Expand
(no subject) - sauternes_59 - Mar. 5th, 2018 06:37 am (UTC) - Expand
(no subject) - olga74ru - Mar. 5th, 2018 07:29 am (UTC) - Expand
sharanskay
Mar. 5th, 2018 06:54 am (UTC)
обожаю твою маму )
у нас типа пост
тыкву едим )) надо доесть, чтоб не пропала ))
| Reply | Thread
olga74ru
Mar. 5th, 2018 07:28 am (UTC)
И на 8-е будете тыкву? ;)
| Reply | Parent | Thread | Expand
(no subject) - sharanskay - Mar. 5th, 2018 07:38 am (UTC) - Expand
(no subject) - olga74ru - Mar. 5th, 2018 07:41 am (UTC) - Expand
(no subject) - sharanskay - Mar. 5th, 2018 07:45 am (UTC) - Expand
(no subject) - olga74ru - Mar. 5th, 2018 07:54 am (UTC) - Expand
(no subject) - sharanskay - Mar. 5th, 2018 07:54 am (UTC) - Expand
inna_74
Mar. 5th, 2018 06:57 am (UTC)
Умереть, не встать! Обожраться, не проснуться!:):):):):)
| Reply | Thread
olga74ru
Mar. 5th, 2018 07:26 am (UTC)
Да ладно. Но вкусно, да! :)
| Reply | Parent | Thread | Expand
(no subject) - inna_74 - Mar. 5th, 2018 07:36 am (UTC) - Expand
mirrinminttu
Mar. 5th, 2018 07:12 am (UTC)
Вот любит человек готовить! Как же вам всем с мамой повезло))) А ей - с вами, потому что без любви к тем, для кого готовишь, такие столы не сделать!
| Reply | Thread
olga74ru
Mar. 5th, 2018 07:27 am (UTC)
Любим она готовить, да. И нам всем от этого хорошо. :)
| Reply | Parent | Thread
bergberg
Mar. 5th, 2018 07:19 am (UTC)
Я всегда поражаюсь - как это можно всё съесть?)))
| Reply | Thread
olga74ru
Mar. 5th, 2018 07:27 am (UTC)
Мы не съели. Мы всегда с гостинцами уходим. :)
| Reply | Parent | Thread
mama_ulisa
Mar. 5th, 2018 08:16 am (UTC)
Эстерхази!!! Сейчас бы его поесть. И колбасок! Домашние колбаски у меня есть, бонус от клиентки. А вот Эстерхази нетуууу(( Не устаю Вашей маме поражаться! Тому, что она активно готовит из нового, из того, что раньше было недоступно. Жажда нового не иссякла.
| Reply | Thread
olga74ru
Mar. 5th, 2018 09:01 am (UTC)
Да, она любит новенькое выискивать и делать.
| Reply | Parent | Thread
estreiiita
Mar. 5th, 2018 08:40 am (UTC)
До чего же все аппетитно выглядит! А сколько вас было?
| Reply | Thread
olga74ru
Mar. 5th, 2018 09:02 am (UTC)
Четверо, но тут конечно с запасом. :)
| Reply | Parent | Thread
asstra
Mar. 5th, 2018 10:42 am (UTC)
это не манты, это хинкали)
| Reply | Thread
olga74ru
Mar. 5th, 2018 10:44 am (UTC)
Тогда поясните разницу.
| Reply | Parent | Thread
agsheer
Mar. 5th, 2018 11:27 am (UTC)
вот почему-то я всё время думал, что Эстерхази - это что-то венгерское :-)
| Reply | Thread
olga74ru
Mar. 5th, 2018 11:29 am (UTC)
Ну, торт назван в честь венгерского дипломата Пала Антала Эстерхази. :)))
Так что ты и прав.
| Reply | Parent | Thread | Expand
(no subject) - agsheer - Mar. 5th, 2018 11:32 am (UTC) - Expand
jogikbumi
Mar. 5th, 2018 01:46 pm (UTC)
хорошо, что я не вижу фотографий.
уже читая можно объесться.)
трюфели белые где собирали?
| Reply | Thread
olga74ru
Mar. 5th, 2018 02:06 pm (UTC)
трюфели белые где собирали?
На околице австрийской деревушки. :)
| Reply | Parent | Thread
hotaru_ru
Mar. 5th, 2018 02:06 pm (UTC)
Ой. Тег не прочитала. Не готова я была к такой вкуснятине... Пойду пороюсь в холодильнике...
| Reply | Thread
olga74ru
Mar. 5th, 2018 03:00 pm (UTC)
Холодильник не подведёт. :)
| Reply | Parent | Thread
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 77 comments — Leave a comment )

Профиль

olga74ru
olga74ru

Календарь

June 2018
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Просмотреть архив

Ссылки

Tags

Метки этой страницы

Итого:



Powered by LiveJournal.com