olga74ru (olga74ru) wrote,
olga74ru
olga74ru

Category:

Посиделки

    Отметили вчера душевно. Из ближней грильной семгу запеченную и свинину на косточке принесли. Вареники интересные с яйцом налепили - тухум-барак называются. Мама торт состряпала вкуснейший, нестандартный такой - "Трухлявый пень".

Смотрите сами...

   Тухум-барак - узбекские вареники с жидким яйцом. Лепится пустой вареник, потом из чайничка в незащипанную дырочку наливается жидкое взбитое яйцо со специями, дощипывается и варится. Тут, конечно, опыт нужен, поэтому они немного лохматенькие на фото. Но нежнейшие и вкусные. Подаются со сливочным маслом.
DSCN1310

Салатик овощной
DSCN1313

Мясная нарезка
DSCN1311

Картошка жареная. Триста лет её не ела, вот разговелась.
DSCN1320

Сёмга грильная
DSCN1314

И свинина
DSCN1317

За нами, конечно, наблюдали, но мясо не отбирали.
DSCN1318

   А на десерт был тот самый торт. Вот он уже во "вскрытом" виде. Трубочки из тонкого слоеного теста пекутся с разной начинкой - курага, чернослив, изюм, и прочее. Потом остужаются и собирается из них торт вертикально, скрепляется сметанным кремом. Мак там ещё присутствует, орехи. Выстаивается ночь. В общем вкусно очень. :)

DSCN1322

А вы необычное вчера готовили? ;)

DSCN1315
Торт "Трухлявый пень". Ещё целый. :)
Tags: .Выпечка, .Десерт, .Мясо, .Овощи, .Рыба, .Салат, Вкусности, МаминСтол
Subscribe

Posts from This Journal “МаминСтол” Tag

  • Окончен бархатный сезон

    Тепло заканчивается, сегодня к ночи обещают -2. Садовые дела тоже закончены, в честь чего родители решили закатить пир. Потому что - да, закончен…

  • В светлый день

    Мы конечно православные ещё те. Посты не соблюдаем, поскольку все не очень здоровы. Но живём, по большей части, правильно, и от праздников не…

  • Восьмимартовский стол

    На нём было всё, что любят девочки. Ну, и мальчики тоже. :) В подробностях... Домашняя куриная ветчина с маслинами Закуска от Емели. Мама…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 43 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →