olga74ru (olga74ru) wrote,
olga74ru
olga74ru

Category:

Не тартар из сёмги

    Тартар то сырым едят, а я всё-таки жду ночку, пока подсолится, да подмаринуется. :)
    А вообще в эту недавнюю дикую жару, когда вообще есть ничего не хотелось, на завтрак "не тартар" был настоящим спасением.

   Значит беру я хорошо замороженную сёмгу. Уже филе, без костей, потому что режу соломкой не размораживая. Так удобнее резать - аккуратно и мелко. Нарезаю, солю по вкусу (кто-то больше любит, чтоб подсолено было, а кто-то, чтоб промариновано), добавляю песто и лимонный сок. Перемешиваю и на ночь - в холодильник. Оно там и растает, и до кондиции дойдёт.

    А уж утром, да на ржаной хлебушек.... мммммм. :)
    Настоятельно рекомендую. :)

DSCN1496
До перемешивания
Tags: .Рыба, Вкусности, Рецепт
Subscribe

Posts from This Journal “Рецепт” Tag

  • Куриные бёдра без кости и таможня

    У нас стали часто продавать такой продукт, чему я несказанно рада. И кот рад, потому что ему с каждой покупки достаётся полбедра. Таможенный сбор.…

  • Торт "Медовик"

    Считается, что российская императрица Елизавета Алексеевна, супруга императора Александра I, ненавидела мёд и блюда, сделанные на его основе.…

  • Скумбрия солёная и печёная

    Вчера я добыла две прекрасных скумбрии. Очень люблю эту рыбку, причем в любом виде. И кот любит, только он - без лимона. На это раз способы…

  • Яйца-пашот в микроволновке по-быстрому

    Я тут недавно навострилась - и вкусно, и полезно и быстро. Вы то, наверное, давно эту технологию освоили. Но всё равно я сейчас вам Америку…

  • Уря - это такой башкирский суп, чтоб вы знали

    У нас дожди-дожди-дожди и какой-то совершенно октябрьский холод. Поэтому, не обессудьте, второй пост подряд - про горячую еду. :) Кочевники-башкиры…

  • Бэлиш - очень вкусный башкирский пирог

    Не путать с беляшом! Беляши жареные и из сдобного теста. А тут всё, как я люблю - тесто пресное, выпекается в печи(духовке). Бывают ма-а-аленькие…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 51 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →