olga74ru (olga74ru) wrote,
olga74ru
olga74ru

Category:

Летнее диетпитание

    Да, собственно, вовсе не в диете дело. Не сижу я на них, мне без надобности. Просто люблю эту летнюю смесь - вкус, концентрацию, сезонность. Называю её - "подножий корм", потому что варится она из того, что на этот момент выросло. Ну, заголовок, конечно, требовал более изящную формулировку.

Итак, берутся 500гр куриного мяса, уже без костей. Рубятся кусочками 2х2см. Заливаются в чаше мульти 500 граммами воды, добавляются соль и всякие любимые приправки - количеством уже на 5л готового "рагу". Всё это ставится в режим варки, а потом режутся, и забрасываются в "котёл", все имеющиеся в доме овощи, кроме, пожалуй, редиса. :)
    Кабачки, капустка всех мастей, морковь, лук, помидоры, перец и прочее, и прочее.

    Тушится всё до мягкости самого твердого овоща. Никакого масла, оно тут мне без надобности. Овощи сочные, воды выделяется много, её нужно как-то "собрать", поэтому в этот момент добавляется стакан риса. Перемешивается, варится 20 минут. Дать немножко постоять. Мммм... очень люблю и горячим, и холодным.

    А если сметанки добавить ложечку, уже в тарелку....

DSCN1500
Tags: .Овощи, .Птица, Вкусности, Рецепт
Subscribe

Posts from This Journal “Рецепт” Tag

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 49 comments