Куриные бёдра без кости и таможня
У нас стали часто продавать такой продукт, чему я несказанно рада. И кот рад, потому что ему с каждой покупки достаётся полбедра. Таможенный сбор.
И вот, когда таможня даёт добро, я складываю оставшиеся бедра в намазанную маслом форму. Шпаклюю сверху особой смесью, доливаю немного воды и ставлю в духовку (200градусов) на 35-40 минут.
Смесь состоит из русской горчицы, майонеза, и смеси приправ. Знаю-знаю, майонез - холодный соус и использовать его нужно именно, как холодный соус, а лучше вообще не использовать потому что - ай, ай, ай, как вредно и не модно. Знаю, но поверьте, тут эта суспензия очень нужна. Необходима.
А приправы вот такие:
Эту смесь мне делает одна восточная дама на центральном рынке. Она называет её "25 трав", что-то толчёт в ступе, и что-то шепчет при этом (шучу).
После запекания получается чудо. И, воспользовавшись тем, что таможня уже дремлет у себя в бендежке:
...чудо можно съесть. :)
В принципе, к праздничному столу их можно ещё чем-нибудь нафаршировать, но в обычный выходной можно и просто так :)
*загадка будет через час, как обычно...
И вот, когда таможня даёт добро, я складываю оставшиеся бедра в намазанную маслом форму. Шпаклюю сверху особой смесью, доливаю немного воды и ставлю в духовку (200градусов) на 35-40 минут.
Смесь состоит из русской горчицы, майонеза, и смеси приправ. Знаю-знаю, майонез - холодный соус и использовать его нужно именно, как холодный соус, а лучше вообще не использовать потому что - ай, ай, ай, как вредно и не модно. Знаю, но поверьте, тут эта суспензия очень нужна. Необходима.
А приправы вот такие:
Эту смесь мне делает одна восточная дама на центральном рынке. Она называет её "25 трав", что-то толчёт в ступе, и что-то шепчет при этом (шучу).
После запекания получается чудо. И, воспользовавшись тем, что таможня уже дремлет у себя в бендежке:
...чудо можно съесть. :)
В принципе, к праздничному столу их можно ещё чем-нибудь нафаршировать, но в обычный выходной можно и просто так :)
*загадка будет через час, как обычно...