?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая запись | Следующая запись

Субботние радости

Пока писала вчера пост о королевах Неаполя, в гриле самостоятельно запекалась курочка.
При таких временных затратах на каждый пост, куда бы я делась без домашних помощников.


Чаша аэрогриля с содержимым. Рецепт маринада для курочки публикуется по требованию :)

Comments

( 9 comments — Leave a comment )
morkoy
Aug. 28th, 2011 07:41 am (UTC)
Давайте уж, пожалуйста, состав маринада.
Я, правда, грудки редко беру, предпочитаю голень. Мариную по-простому - смешиваю калорийный майонез с вострой горчицей, чуток универсальной приправы и давленного чеснока, где то час или полтора. Жарю на чугунке, духовок боюсь. И в той же сковородке обжариваю крупные макаронсы (типа Перышки), бью яйцо и зеленый лук.
olga74ru
Aug. 28th, 2011 03:59 pm (UTC)
Наши варианты маринада:
- майонез + соев.соус + чесночек;
- лимонный сок + мятый нарез. репч.лук + немного подс.масла + приправы;
- винный уксус и приправы;
- когда сил совсем - готовый маринад "Костровок" с гранатовым соком. Всегда маринуем - ночь (вариант с уксусом - исключение (2 часа)).
Конечно бывают и другие экспромты.
(Deleted comment)
anik_xr
Aug. 28th, 2011 10:04 am (UTC)
эрогриль ))) хорошая опечатка;)
olga74ru
Aug. 28th, 2011 04:01 pm (UTC)
Аэрогриль нам - нормально. При переворачивании продукта - вообще проблемы нет. Зато сочно очень всё и похоже на костровой вариант, особенно если вниз стружечку ольховую положить. Рецепты - чуть выше, но часто и экспромты случаются.
anik_xr
Aug. 28th, 2011 10:02 am (UTC)
выглядит аппетитно. рецепт маринада в студию))
olga74ru
Aug. 28th, 2011 04:02 pm (UTC)
В данном случае - лим.сок + соев. соус + приправы. Но есть и другие варианты - см. выше. ))
anik_xr
Aug. 28th, 2011 04:17 pm (UTC)
спасибо) обязательно попробую))
anik_xr
Aug. 28th, 2011 04:19 pm (UTC)
а приправы какие?
olga74ru
Aug. 28th, 2011 04:27 pm (UTC)
вот это - как карта ляжет: иногда просто "смесь перцев" мельничка у меня ими заправлена, иногда "прованские травы", иногда что-то каррисодержащее. Тут - смесь перцев была.
( 9 comments — Leave a comment )

Календарь

June 2019
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Tags



Powered by LiveJournal.com