Белкины рассказы

     Когда у нас намечается какой-то семейный праздник, матушка начинает меня пытать - какой торт печь. Очень она любит печь торты. Просто обожает. А я вот... ну, не сластена совсем. Но мама считает, что девочка должна любить сладкое, и свои попытки не прекращает. :)
    Скоро у нас очередные посиделки, а мне как-раз на картинке приглянулся этот торт.

( Collapse )


Торт "Ленинградский"(фото из сети)

    У нас в ближайшее время есть такой прогноз - до +1 градуса ночью и +5 днем. Поэтому орхи с лоджии я перетащила внутрь, лимон пока остался, но через неделю и его эвакуирую. Там просто сложнее, здоровенный он.

( Collapse )


Спрятанный нос всегда был самым точным прогнозом плохой погоды.

    Заметила я недавно на одном свежем фото у королевы Максимы интересное крупное кольцо. Вах! Королева вообще любит оригинальные ювелирные вещицы. И решила я сделать подборочку колец королевы Нидерландов, чтоб мы все дружно полюбовались этой красотой под утренний кофе.

( Collapse )

   Я тут недавно навострилась - и вкусно, и полезно и быстро. Вы то, наверное, давно эту технологию освоили.

( Collapse )

    По названию можно было бы заключить, что это сербское блюдо историческое, всё-таки принц Карагеоргий, в честь которого оно названо, руководитель Первого сербского восстания против Османской империи, основатель династии Карагеоргиевичей. И было это в 18 веке. Но нет, блюдо придумано в 1959 году. Хотя... тоже уже история.

( Collapse )

    Вчера посидели уютно, но в малом составе. Всё-таки корона, а все друзья у них 70+.
    По магазинам тоже сильно не бродили, поэтому кое-что заказали на дом.

( Collapse )


Нежный домашний торт с яблоками(сезон)

    У нас дожди-дожди-дожди и какой-то совершенно октябрьский холод. Поэтому, не обессудьте, второй пост подряд - про горячую еду. :)
   Кочевники-башкиры дело знали, как согреться в наших местах в такую погоду. Надо варить урю.

( Collapse )


Сюда сметану ещё не положили :)

    Не путать с беляшом! Беляши жареные и из сдобного теста. А тут всё, как я люблю - тесто пресное, выпекается в печи(духовке).
    Бывают ма-а-аленькие бэлиши, их называют вак-бэлиш. А бывает один такой большущий - зур-бэлиш, в него ещё близко к окончанию выпекания иногда бульон доливают и получается вообще сказочная штука.

( Collapse )

    Да, собственно, вовсе не в диете дело. Не сижу я на них, мне без надобности. Просто люблю эту летнюю смесь - вкус, концентрацию, сезонность. Называю её - "подножий корм", потому что варится она из того, что на этот момент выросло. Ну, заголовок, конечно, требовал более изящную формулировку.

( Collapse )

    Каравай на именины не пекла, а заказала осетинские пироги. Как и положено - три штуки. Традиция такая - осетинских пирогов должно быть три - символы Бога, солнца, и земли. На траурных церемониях присутствуют только два пирога, потому что солнца для усопшего уже нет. Но я сейчас не об этом хотела...

( Collapse )